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麻油菇飯

麻油菇飯
289 41222013 年 12 月 21 日發佈            列印
 

簡介

記得小時候冬至這一天除了吃湯圓之外媽媽還會煮上一鍋麻油雞飯
今天把雞肉的部分換成菇類,沒想到一樣可口好吃喔
只要用家中普通的電鍋就可以煮囉
米與水的比例1;1.5

所需時間

45 分鐘           

食材            （5 人份            ）         

  • 糯米3杯
  • 杏包菇5支
  • 素火腿1碗
  • 麻油,薑片1碗
  • 鹽少許
 

作法

  • 1

    起麻油鍋薑片放入爆香起麻油鍋薑片放入爆香   

  • 2

    炒香薑片後放入菇及火腿片一起拌炒 再倒入洗好的糯米炒約3-5分炒香薑片後放入菇及火腿片一起拌炒 再倒入洗好的糯米炒約3-5分   

  • 3

    將所有材料倒入電鍋中加入3杯水 按下,電鍋跳起即可完成將所有材料倒入電鍋中加入3杯水 按下,電鍋跳起即可完成   

引用；愛料理 http://icook.tw/recipes/66083?ref=featured-text

 
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