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【粉豬兒】醬爆牛舌

【粉豬兒】醬爆牛舌
 

簡介

牛舌片不僅可以下火鍋, 也可以拿來醬爆一下喔!

食材            （2 人份            ）         

  • 牛舌火鍋片250g
  • 小黃瓜1條
  • 蒜4瓣
  • 辣椒2支
    • 醬料
    • 甜麵醬2匙
    • 醬油1匙
    • 米酒1匙
    • 鹽1/2茶匙
 

作法

  • 1

    小黃瓜頭尾去掉, 切段並拍碎, 拍至裂開即可   

  • 2

    蒜切粗末、辣椒切細末備用   

  • 3

          1 匙由熱油鍋, 爆香蒜、辣椒   

  • 4

    下醬料, 待醬料煮滾, 下牛舌片拌炒, 炒至八分熟時, 再下小黃瓜拌炒至牛舌片全熟即可

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