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【粉豬兒】蔬菜焗飯
簡介
焗飯做起來並沒有想像中的困難, 只是需要多一點兒時間, 自己做還可以依自己的喜愛加上配料喔~!
食材 (1 人份 )
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- 配料
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- 調味料
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- 鋪料
作法
- 1
乾香菇洗淨泡水備用
- 2
白飯煮好備用
- 3
青椒、紅甜椒、紅蘿蔔洗淨切條狀備用;已泡水香菇切片備用;豆芽菜洗淨備用;蒜切粗末備用
- 4
少許油熱油鍋, 爆香蒜末
- 5
下青椒、紅甜椒、紅蘿蔔拌炒至五分熟, 再下香菇、豆芽菜拌炒, 最後下玉米粒一起拌炒至所有食材約莫八分熟, 下少許鹽調味便起鍋
- 6
原鍋下白飯拌炒至白飯米粒粒粒分開, 再下剛剛已炒好的配料一起拌炒均勻
- 7
下調味料慢慢拌炒至自己想要的黏稠度即可裝入燉盤中
- 8
燉盤中撒上自己喜愛的起司條, 放入已預熱的烤箱 250 度, 烤至起司呈現部分焦黃即可(約莫 15 分鐘)
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