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【粉豬兒】香煸四季豆

【粉豬兒】香煸四季豆
41 5592014 年 05 月 17 日發佈            列印
 

簡介

四季豆煸的酥香, 搭配蒜酥, 少了生澀味, 多了香脆口感!

食材            （3 人份            ）         

  • 四季豆400g
  • 蔥1支
  • 蒜瓣8瓣
    • 調味料
    • 胡椒鹽適量
 

作法

  • 1

    四季豆洗淨去絲切段備用   

  • 2

    蒜切粗末、蔥切細末備用   

  • 3

    熱油後放入蒜瓣與四季豆油炸,炸至四季豆表面皺皺微焦後起鍋瀝油備用   

  • 4

    倒出鍋中油, 利用鍋中餘油爆香蔥末, 再放入已經炸過的四季豆和蒜酥, 起鍋前放入調味料調味即可

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